こんばんは！
この子豚ちゃんは以前、mypig cafeというマイクロブタさんと触れ合えるカフェで撮った写真です🐷💕
私は今は例外的にコロナウィルスの影響で自宅勤務しているものの、普段は仕事やプライベートで家を空けていることが多いので、動物は飼えないのですが、動物は好きなので、時々動物と触れ合える場所に行っています。
また、You Tubeなどで見る動物の動画にもよく癒されています♪
もしお近くでしたら、神奈川県横浜市にある野毛山動物園は無料で入園できて、色々な動物を見れる上に、モルモットさん等とも触れ合えるのでオススメです😊
皆さまも外出自粛が解禁された際には是非足を運んで見てはいかがでしょうか？
さて、今回はホームベーカリーの早焼きコースで作れる、てんさい糖入りの食パンのレシピをご紹介します！
何度も試行錯誤した上で編み出したとっておきの分量です😁
それと実はこのレシピ、材料から有塩バターとてんさい糖を省くと、ノンシュガーノンオイルのパンのレシピにもなります✨
ぜひ作ってみてもらえれば嬉しいです！
材料（1斤分）
・強力粉 240g
・水 180g
・塩 3g
・有塩バター 15g
・てんさい糖 10g
・イースト 適量
・（お好みに応じて）くるみ等 適量
🌸私がよく使っているもの🌸
強力粉：◇レシピ◇ てんさい糖のさつまいもパウンドケーキでご紹介したデュエリオ
塩：岩塩
イースト：サフ インスタント・ドライイースト赤（カルディに売っています）
作り方
1.ホームベーカリーのパンケースに「水→塩→有塩バター→てんさい糖→強力粉」の順に入れる。
※ノンシュガーノンオイルのパンにする場合、有塩バターとてんさい糖は省いてください。
2.（お好みに応じて）くるみ等を強力粉の上に適量入れて、パンケースをセットする。
※私の使っているホームベーカリーはナッツ専用の投入口があるのですが、口が狭いので、投入口は使わず直接パンケースの中に入れています。投入口に収まる分のナッツしか使わない場合は投入口へ入れても構いません。
3.イースト投入口の8分目くらいまでイーストを入れる。
4.早焼きコースで焼く。
（塩を入れ忘れるととんでもなくまずくなり、イーストを入れ忘れると粘土のようなパンになりますので、材料の入れ忘れにはくれぐれもご注意ください…😅）
焼き上がりはこんな感じです！！
今回はくるみを入れてみました♪
有塩バターとてんさい糖ありの場合、パン自体だけでも楽しめるような味わいになります。
有塩バターとてんさい糖なしの場合、食事パンっぽい感じになるので、サンドイッチに使ったり、シチューなどのお供にするのに合います。
今回はくるみを入れていますが、ナッツ類以外にも、サイコロ状に切った生のサツマイモを適量入れて焼いても美味しいですよ♪
ちなみに、サツマイモを入れると、有塩バターとてんさい糖なしの場合も、サツマイモの甘みで、それだけで味わいのある食べやすいパンになります。
それと、強力粉がない場合は薄力粉を使ってもパンを焼くことができます。
ただ、薄力粉を使うと外側の部分が固く焼き上がります（固いといっても普通に食べられる程度です）。
私は過去にはツインバードの最大2斤焼けるタイプのホームベーカリーを使っていて、今はパナソニックの1斤のみ焼けるタイプのものを使っています。
その経験から言うと、ホームベーカリー は1斤で焼くのがオススメです！
なぜかといえば、2斤分の材料で焼いても、1斤より一回り大きめで密度の濃いパンになるだけだからです。
正直なところ、食べても1斤からそこまで量が増えたようには感じないですし、材料がもったいないです。
なので、2斤分の材料を使うなら、1斤を2回焼きましょう(^^)/
また、ホームベーカリーは食パンだけでなく、ピザ生地を作れるコース等もあるので、色々と活用できます！
ピザ生地コースで作った生地に好きな材料をトッピングして、オリジナルのピザを焼くのも楽しいのですよ♪
外出できないこの期間に是非ホームベーカリーをたくさん活用してみてはいかがでしょうか？😺
それではまた次回！
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