こんばんは！
皆さん昔ながらのハッピーロードという
商店街が有名な東武東上線各駅区間の
大山ってご存知でしょうか？
今回はそんな大山にある、
てんさい糖のシフォンケーキを
頂くことができる
カフェ CHIFFON KINUYA さんを
ご紹介します。
こちらのお店は、てんさい糖を使用した
メニューのある飲食店をかなり時間を
かけてGoogle検索していた際に
見つけた記憶があります。
検索結果の最初のほうのページだけで
なく、後のほうのページも探してみると
意外と発見があったりするんですよね。
ちなみに、このハッピーロードには
砂糖不使用で美味しく頂くことのできる
かき氷屋さんもあるので、こちらは
また別の記事でお話ししますね。
店頭には羊の看板がありました。
店内の席数は少なめでテーブル席と
カウンター席があります。
また、テイクアウトもできるようで、
キッチン前のカウンターには
シフォンケーキや
クッキー等が並んでいました。
私はイートインメニューの中から
シフォンケーキセットを注文！
このセットでは好みの味の
シフォンケーキを
2種類チョイスできるんですが、
どれも美味しそうなので迷いました～
シフォンケーキセットには、
季節の果物と生クリーム
（砂糖不使用・ハチミツ入り）
が添えられています。
こちらのシフォンケーキは、
牛乳やバターなどの乳製品、
ベーキングパウダー、保存料などの
添加物は使用していないそう。
シフォンケーキの種類と
原材料は以下をどうぞ。
種類と原材料一覧の詳細を開く
・プレーン：
卵、小麦粉、無調整豆乳、
甜菜糖、菜種油
・抹茶：
卵、小麦粉、無調整豆乳、
甜菜糖、菜種油、抹茶
・完熟バナナ：
卵、バナナ、小麦粉、甜菜糖、菜種油
・カフェオレ＆ヘーゼルナッツ
（フェアトレード商品）：
卵、小麦粉、無調整豆乳、甜菜糖、
菜種油、有機珈琲、ヘーゼルナッツ
・ココア：
卵、小麦粉、無調整豆乳、甜菜糖、
菜種油、ココア
・ロイヤルミルクティ：
卵、小麦粉、無調整豆乳、甜菜糖、
菜種油、紅茶の葉
・カプチーノ：
卵、小麦粉、無調整豆乳、甜菜糖、
菜種油、有機珈琲、シナモン
・山ぶどう＆杏子＆くるみ：
卵、小麦粉、無調整豆乳、甜菜糖、
菜種油、山ぶどう、杏子、くるみ
・他、季節限定など
余談ですが、大山の一つ先の駅
「下板橋」～「池袋」にかけては、
谷端川北緑道という食後の散歩に
もってこいな遊歩道があります。
私が訪れたのは
昨年9月初旬なのですが、
お花がたくさん咲いていたり
蝶々も飛んでいたり、いい運動にも
なったりととてもよかったので、
皆さんも是非いかがでしょうか？
それと、遊歩道の途中には
こんな面白い看板がありました…！
犬猫にどうやって
これを読めというんでしょう？（笑）
最後に、カフェの店舗情報は
以下をご参考ください(^^)
店舗情報
住所：
〒173-0033
休業日：
基本的に毎週火・水曜日
(祝日は営業)
営業時間：
お昼頃～19:00
ホームページ：
最寄り駅：
東武東上線大山駅より徒歩約8分、
有楽町線・新副都心線千川駅より
徒歩約15分
それではまた次回！
